Matcha Pro
249,00 €
01 Im Überblick
Was Sie im Matcha Pro lernen
Matcha Pro ist der eintägige Matcha-Kurs der Berlin Tea Academy in Berlin. Sie verstehen, wie Schattierung, Ernte und Vermahlung den Charakter von Matcha bestimmen, und lernen, Qualität an Farbe, Duft und Geschmack zu beurteilen statt an Herstellerversprechen. Die zweite Tageshälfte ist Praxis: Usucha mit Chawan und Chasen, dazu Einkauf, Lagerung und Kalkulation. Es gibt keine Prüfung.
02 Tag für Tag
So läuft der Kurstag ab
03 Enthalten
In der Kursgebühr enthalten
- ✓Alle Verkostungen des Tages
- ✓Praxisteil mit Chawan und Chasen
- ✓Kursunterlagen zum Mitnehmen
- ✓Teilnahmezertifikat
- ✓Getränke und Verpflegung
04 Passt der Kurs?
Für wen dieser Kurs gedacht ist
Passt zu Ihnen, wenn
- Sie führen Matcha in der Karte oder im Sortiment und wollen Qualität selbst beurteilen.
- Sie wollen Usucha traditionell zubereiten lernen.
- Sie müssen Matcha-Preise gegenüber Gästen oder Kunden begründen.
Weniger geeignet, wenn
- Sie suchen Rezepte, Drinks und Menüideen für die Gastronomie – das ist Matcha Praxis.
- Sie wollen zusätzlich Grüntee in der Tiefe – dann ist der Green Tea Expert über zwei Tage passender.
- Sie brauchen ein Zertifikat mit Prüfung – dieser Kurs endet mit einem Teilnahmezertifikat.
Unsicher, welcher Kurs der richtige ist? Schreiben Sie an info@berlinteaacademy.de – wir empfehlen ehrlich, auch wenn es der günstigere Kurs ist.
Die erste unabhängige Tee-Akademie im deutschsprachigen Raum
Berlin-Charlottenburg
05 Ausbildungsweg
Wo dieser Kurs im Angebot steht
Matcha Pro ist eigenständig belegbar und gleichzeitig ein Modul auf dem Weg zum Dipl. Tea Sommelier. Wer die Gastronomie-Praxis sucht, findet sie in Matcha Praxis.
Neun Kurstage
Weg zum Dipl. Tea Sommelier
Matcha Pro ist eigenständig buchbar und setzt keinen anderen Kurs voraus. Zusammen mit Green Tea Pro und dem Tea Sommelier führt der Weg zum Diplom:
- 1Tea Sommelier5 Tage – oder Tea Expert (3 Tage) plus Aufbaukurs Tea Sommelier (2 Tage)
- 2Green Tea Expert Sie sind hier2 Tage – oder Green Tea Pro plus Matcha Pro (je 1 Tag)
- 3Aufbaukurs Dipl. Tea Sommelier2 Tage · Abschlussmodul, nicht öffentlich buchbar
Die ersten beiden Bausteine sind einzeln und in beliebiger Reihenfolge buchbar, das Abschlussmodul bildet den letzten Schritt. Es ist nicht öffentlich buchbar – wir stimmen den Termin individuell ab. Anfragen an info@berlinteaacademy.de.
06 Häufige Fragen
Häufige Fragen zum Matcha Pro
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Kurs beginnt bei den Grundlagen und ist ohne Vorkenntnisse buchbar.
Was ist der Unterschied zu Matcha Praxis?
Matcha Pro dreht sich um Qualität, Herkunft und traditionelle Zubereitung. Matcha Praxis richtet sich an die Gastronomie und arbeitet an Rezepten, Drinks und einem einsetzbaren Matcha-Menü.
Bereiten wir Matcha selbst zu?
Ja. Die zweite Tageshälfte ist Praxis: Usucha mit Chawan und Chasen, dazu der Einfluss von Wassertemperatur und Technik auf Schaum und Geschmack.
Wann beginnt und endet der Kurstag?
Der Kurstag läuft von 9:00 bis 16:00 Uhr, an dem Kurstag. Kommen Sie gern zehn Minuten früher.
Wie groß sind die Gruppen?
Wir arbeiten mit vier bis sechs Teilnehmenden. Kleine Gruppen sind Absicht: bei Verkostungen braucht jede und jeder ausreichend Zeit an der Tasse und Gelegenheit für Rückfragen.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Die Kurse finden auf Deutsch statt. Auf Wunsch unterrichten wir zweisprachig und stellen die Unterlagen vorab auf Englisch zur Verfügung. Rein englischsprachige Durchführungen organisieren wir separat als individuelles Training.
Welches Zertifikat erhalte ich?
Sie erhalten ein Teilnahmezertifikat der Berlin Tea Academy. Ein Zertifikat mit Prüfung gibt es in den Ausbildungen Tea Expert, Tea Sommelier und Green Tea Expert.
Kann ich den Kurs auf den Dipl. Tea Sommelier anrechnen?
Ja. Matcha Pro und Green Tea Pro ergeben zusammen die zweite Stufe der Diplom-Ausbildung, alternativ belegt man den zweitägigen Green Tea Expert. Insgesamt umfasst der Weg neun Kurstage.
Ist Verpflegung enthalten?
Ja. Getränke und Verpflegung an den Kurstagen sind in der Kursgebühr enthalten, ebenso alle Verkostungen und die Kursunterlagen.
Kann mein Arbeitgeber den Kurs buchen?
Ja. Geben Sie bei der Buchung Ihre Firmenanschrift an, dann stellen wir die Rechnung entsprechend aus. Rechnungsstellerin ist die Berlin Food & Drink Academy GmbH & Co. OHG, die die Berlin Tea Academy betreibt.
Wie kann ich umbuchen oder stornieren?
Schreiben Sie uns an info@berlinteaacademy.de. Wir prüfen, ob eine Umbuchung auf einen späteren Termin möglich ist, und stimmen das Weitere mit Ihnen ab. Die verbindlichen Bedingungen stehen in unseren AGB.
Kann ich den Kurs verschenken?
Ja. Gutscheine sind über unseren Shop erhältlich und lassen sich auf jeden Kurs anrechnen. Bleibt ein Restguthaben, ist es ausschließlich für weitere Kurse einlösbar, nicht für Einkäufe im Shop.
Können wir den Kurs exklusiv als Team buchen?
Ja. Wir führen Matcha Pro auch als geschlossene Veranstaltung für Ihr Team durch, in Berlin oder bei Ihnen vor Ort, mit angepassten Inhalten. Anfragen an info@berlinteaacademy.de oder telefonisch unter +49 30 325 14 620.
07 Kursort
Kursort und Anreise
Der Kurs findet in unseren Schulungsräumen in der Uhlandstraße 171/172 in 10719 Berlin-Charlottenburg statt, wenige Minuten vom Kurfürstendamm. Der U-Bahnhof Uhlandstraße (U1) liegt direkt vor der Tür, Zoologischer Garten ist zu Fuß erreichbar.
Wir beginnen um 9:00 Uhr, kommen Sie gern zehn Minuten früher. Fragen vorab: info@berlinteaacademy.de oder +49 30 325 14 620.
Termine und freie Plätze finden Sie oben auf dieser Seite.