Matcha Praxis
210,00 €
01 Im Überblick
Was Sie im Matcha Praxis lernen
Matcha Praxis ist der eintägige Praxiskurs der Berlin Tea Academy für Gastronomie und Bar. Nach einer kurzen Grundlage zu Herstellung und Qualität liegt der Schwerpunkt auf der Umsetzung: Sie erarbeiten ein vollständiges Matcha-Menü für die warme und die kalte Jahreszeit, probieren Zubereitungen jenseits des klassischen Latte und bereiten alles selbst zu. Die Rezepte am Ende des Tages sind direkt einsetzbar.
02 Tag für Tag
So läuft der Kurstag ab
03 Enthalten
In der Kursgebühr enthalten
- ✓Alle Zutaten und Verkostungen
- ✓Rezepte zum Mitnehmen
- ✓Teilnahmezertifikat
- ✓Getränke und Verpflegung
04 Passt der Kurs?
Für wen dieser Kurs gedacht ist
Passt zu Ihnen, wenn
- Sie arbeiten in Gastronomie, Café oder Bar und wollen Matcha auf die Karte bringen.
- Sie brauchen erprobte Rezepte statt Inspiration.
- Sie wollen ein Signature-Produkt entwickeln.
Weniger geeignet, wenn
- Sie wollen Matcha-Qualität und traditionelle Zubereitung in der Tiefe – das ist Matcha Pro.
- Sie brauchen ein Zertifikat mit Prüfung – dieser Kurs endet mit einem Teilnahmezertifikat.
- Sie suchen den Überblick über alle Teesorten – das ist Tea Basic.
Unsicher, welcher Kurs der richtige ist? Schreiben Sie an info@berlinteaacademy.de – wir empfehlen ehrlich, auch wenn es der günstigere Kurs ist.
Die erste unabhängige Tee-Akademie im deutschsprachigen Raum
Berlin-Charlottenburg
05 Ausbildungsweg
Wo dieser Kurs im Angebot steht
Matcha Praxis und Matcha Pro ergänzen sich: Praxis bringt Matcha auf die Karte, Pro liefert das Qualitätswissen dahinter.
Auswahl
Weitere Möglichkeiten
Matcha Praxis ist ein eigenständiger Praxistag. Diese Kurse passen dazu:
- Matcha Pro1 Tag · TeilnahmezertifikatQualität, Herkunft und traditionelle Zubereitung von Matcha.
- Green Tea Expert2 Tage · mit PrüfungGrüntee und Matcha in der Tiefe, mit Zertifikat.
- Tea Basic1 Tag · TeilnahmezertifikatDie Grundlagen über alle Teesorten hinweg.
Die Diplom-Ausbildung umfasst neun Kurstage: Tea Sommelier, Green Tea Expert und ein zweitägiges Abschlussmodul. Beratung dazu unter info@berlinteaacademy.de.
06 Häufige Fragen
Häufige Fragen zum Matcha Praxis
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein. Der Tag beginnt mit einer kurzen Grundlage zu Herstellung und Qualität, danach geht es in die Praxis.
Was ist der Unterschied zu Matcha Pro?
Matcha Pro dreht sich um Qualität, Herkunft und traditionelle Zubereitung. Matcha Praxis ist auf die Gastronomie ausgerichtet und arbeitet an Rezepten, Drinks und einem einsetzbaren Menü.
Bereiten wir selbst zu?
Ja. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer bereitet selbst zu und probiert aus. Die Rezepte des Tages nehmen Sie mit.
Wann beginnt und endet der Kurstag?
Der Kurstag läuft von 9:00 bis 16:00 Uhr, an dem Kurstag. Kommen Sie gern zehn Minuten früher.
Wie groß sind die Gruppen?
Wir arbeiten mit vier bis sechs Teilnehmenden. Kleine Gruppen sind Absicht: bei Verkostungen braucht jede und jeder ausreichend Zeit an der Tasse und Gelegenheit für Rückfragen.
In welcher Sprache findet der Kurs statt?
Die Kurse finden auf Deutsch statt. Auf Wunsch unterrichten wir zweisprachig und stellen die Unterlagen vorab auf Englisch zur Verfügung. Rein englischsprachige Durchführungen organisieren wir separat als individuelles Training.
Welches Zertifikat erhalte ich?
Sie erhalten ein Teilnahmezertifikat der Berlin Tea Academy. Ein Zertifikat mit Prüfung gibt es in den Ausbildungen Tea Expert, Tea Sommelier und Green Tea Expert.
Zählt der Kurs für den Dipl. Tea Sommelier?
Matcha Praxis ist kein Modul der Diplom-Ausbildung. Der Weg dorthin führt über Tea Sommelier, Green Tea Expert und das zweitägige Abschlussmodul. Die Übersicht dazu finden Sie weiter oben auf dieser Seite.
Ist Verpflegung enthalten?
Ja. Getränke und Verpflegung an den Kurstagen sind in der Kursgebühr enthalten, ebenso alle Verkostungen und die Kursunterlagen.
Kann mein Arbeitgeber den Kurs buchen?
Ja. Geben Sie bei der Buchung Ihre Firmenanschrift an, dann stellen wir die Rechnung entsprechend aus. Rechnungsstellerin ist die Berlin Food & Drink Academy GmbH & Co. OHG, die die Berlin Tea Academy betreibt.
Wie kann ich umbuchen oder stornieren?
Schreiben Sie uns an info@berlinteaacademy.de. Wir prüfen, ob eine Umbuchung auf einen späteren Termin möglich ist, und stimmen das Weitere mit Ihnen ab. Die verbindlichen Bedingungen stehen in unseren AGB.
Kann ich den Kurs verschenken?
Ja. Gutscheine sind über unseren Shop erhältlich und lassen sich auf jeden Kurs anrechnen. Bleibt ein Restguthaben, ist es ausschließlich für weitere Kurse einlösbar, nicht für Einkäufe im Shop.
Können wir den Kurs exklusiv als Team buchen?
Ja. Wir führen Matcha Praxis auch als geschlossene Veranstaltung für Ihr Team durch, in Berlin oder bei Ihnen vor Ort, mit angepassten Inhalten. Anfragen an info@berlinteaacademy.de oder telefonisch unter +49 30 325 14 620.
07 Kursort
Kursort und Anreise
Der Kurs findet in unseren Schulungsräumen in der Uhlandstraße 171/172 in 10719 Berlin-Charlottenburg statt, wenige Minuten vom Kurfürstendamm. Der U-Bahnhof Uhlandstraße (U1) liegt direkt vor der Tür, Zoologischer Garten ist zu Fuß erreichbar.
Wir beginnen um 9:00 Uhr, kommen Sie gern zehn Minuten früher. Fragen vorab: info@berlinteaacademy.de oder +49 30 325 14 620.
Termine und freie Plätze finden Sie oben auf dieser Seite.